1. bdweb24@gmail.com : admin :
  2. nemadmin@bongonewsbd24.com : :
  3. him@bdsoftinc.info : Staff Reporter : Staff Reporter
  4. info@wp-security.org : Security_64733 :
রবিবার, ২৩ ফেব্রুয়ারী ২০২৫, ০৪:৩৯ পূর্বাহ্ন
শিরোনামঃ
আড়াই বছর আগে দেশ পুনর্গঠনের কথা বলেছে বিএনপি : তারেক রহমান শহীদ আবু সাঈদকে স্মরণ রাখবে বিএনপি -আমিনুল হক অক্সিজেন ব্যাংক অব বাংলাদেশ কর্তৃক আয়োজিত “জলবায়ু অলিম্পিয়াড-২০২৫” ফ্যাসিবাদী স্বৈরাচার বিদেশে অর্থ পাচার করে দেশকে পুঙ্গ করে  দিয়েছে জামায়াত নেতা আজহারকে মুক্তি দিন, না হয় ৩ কোটি মানুষকে জেলে নিন- লক্ষ্মীপুরে জামায়াত আমীর ডা. শফিকুর রহমান মাহফুজ উল্লাহর কিছুই ছিল না,তার চিকিৎসার জন্য তার পরিবারকে বন্ধুদের কাছে হাত পাততে হয়েছে : মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর খুলনায় জামায়াতের কর্মী সম্মেলন অনুষ্ঠিত “বাংলাকে জাতিসংঘের দাপ্তরিক ভাযা হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়ার আহবান,, নাগরপুরে বাইতুল হিকমাহ পাঠাগার কর্তৃক শীর্ষক প্রতিযোগিতা ও পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠিত সমাজসেবায় অসামান্য অবদানের জন্য দুবাইতে এশিয়া আরব এক্সিলেন্স অ্যাওয়ার্ড পাচ্ছেন প্রখ্যাত সমাজকর্মী মোশাররফ হোসেন

বিকেলে নাশতায় সবজি পাকোড়া

রিপোর্টার
  • আপডেট : বুধবার, ৭ সেপ্টেম্বর, ২০২২
  • ২০৭ বার দেখা হয়েছে

বঙ্গনিউজবিডি ডেস্ক : সবজির মিশ্র স্বাদের পাকোড়া সব পরিবারের চাহিদার শীর্ষে থাকে। বিকেলের নাশতায় গরম সবজির পাকোড়ার স্বাদ আলাদা অনুভূতি জাগাবে। যাদের সবজি বিশেষ পছন্দ নয়, তারাও বাড়িতে তৈরি করে এর স্বাদ নিন।

উপকরণ :
সবজি পাকোড়া তৈরি করার জন্য লাগবে ১ কাপ গাজর কুচি, ২ কাপ বাঁধাকপি কুচি, ফুলকপি ১ কাপ, ব্রকলি কুচি আধা কাপ, আলু মিহি কুচি আধা কাপ, কাঁচা পেঁপে কুচি ১ কাপ, সবুজ ক্যাপসিকাম কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুঁচি ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা-রসুন কুঁচি ১ চা চামচ করে, হলুদ-মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ করে, বেসন ২ টেবিল চামচ, টেম্পুরা ২ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ডিম ২টি, লবণ স্বাদমতো, তেল ভাজার জন্য পরিমাণমতো।

প্রণালি

পাকোড়া তৈরি করার জন্য প্রথমে সবজি কুচিগুলো একসঙ্গে ১টি বাটিতে নিয়ে লবণ মেখে রেখে দিন ১০ থেকে ১৫ মিনিট। এরপর সবজি কুচি হাতে কচলে পানি ঝরিয়ে নিন। সব উপকরণ সবজির সঙ্গে মিশিয়ে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে হাতে অল্প অল্প করে সবজির মিশ্রণ নিয়ে তেলে ছাড়ুন। ফোলা ফোলা পাকোড়া হয়ে এলে তেল ভালোভাবে ছেকে নিতে হবে। চাটনি বা সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম সবজি পাকোড়া।

Please Share This Post in Your Social Media

এই বিভাগের আরো সংবাদ

© ২০২৩ bongonewsbd24.com