1. bdweb24@gmail.com : admin :
  2. nemadmin@bongonewsbd24.com : :
  3. him@bdsoftinc.info : Staff Reporter : Staff Reporter
  4. info@wp-security.org : Security_64733 :
রবিবার, ২২ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৩:৫৩ অপরাহ্ন
শিরোনামঃ
মিনি ট্রাকে লুকিয়ে রাখা ৬০ কেজি গাঁজাসহ মাদক সম্রাট শিপন ও তার সহযোগী নাঈম গ্রেপ্তার জয়পুরহাটে বিপুল পরিমান ট্যাপেন্টাডলসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেপ্তার গাইবান্ধার সাদুল্লাপুর উপজেলা আওয়ামীলীগের সাধারণ সম্পাদক ফারুক গ্রেফতার বৃহত্তর কুমিল্লা সমিতি, ঢাকার নতুন কমিটি সভাপতি মুহাম্মদ মাহবুবুর রহমান, সাধারণ সম্পাদক লায়ন মো. এমরানুল হক সালমা হত্যা মামলার আসামি গ্রেপ্তার আওয়ামী স্বৈরাচারের দোসররা দূর্নীতি করে সেকেন্ড হোম বানিয়ে পালিয়ে আছে : আমিনুল হক শীতকালীন সাহিত্য উৎসব পল্লী কবি জসীম উদ্দিন পদক ও চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত ঘুরে আসুন সীতাকুণ্ড গুলিয়াখালী সমুদ্র সৈকতে অপহরণের ২৩ দিনেও মিলেনি মাদ্রাসাছাত্র মোতাসিম বিল্লাহর সন্ধান গুমের ঘটনায় ভারতের সম্পৃক্ততা পেয়েছে কমিশন

মাংস সিদ্ধ করার সহজ উপায়

রিপোর্টার
  • আপডেট : বৃহস্পতিবার, ৩ নভেম্বর, ২০২২
  • ৩১৫ বার দেখা হয়েছে

বঙ্গনিউজবিডি ডেস্ক : রাঁধুনিরা অনেক সময় বিপাকে পড়েন মাংস রান্না করতে গিয়ে । সেদ্ধ হতে দেরী হয়, শক্ত রয়ে যায়। আর মাংস ঠিকমতো সেদ্ধ না হলে খেতেও ভালো লাগে না।

জেনে নিন সহজে গরুর মাংস সেদ্ধ করার পদ্ধতি:

* গরুর মাংস দ্রুত রান্না করতে চাইলে প্রেশার কুকার ব্যবহার করতে পারেন।
* মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে চাইলে কাঁচা পেঁপে ব্যবহার করতে পারেন। মাংস রান্নায় কয়েক ফোঁটা পেঁপের কষ অথবা কয়েক টুকরা কাঁচা পেঁপে দিয়ে দিলে খুব সহজেই সেদ্ধ হয়ে যাবে গরুর মাংস।
* আগে ঘণ্টা খানেক মেরিনেট করে এরপর রান্না করুন। এতে মাংসের স্বাদ বাড়বে এবং সহজে সেদ্ধ হবে।
* মাংস দ্রুত নরম করতে আরও একটা কার্যকর উপাদান হচ্ছে টক দই। রান্নার আগে টক দই দিয়ে মাংস মেখে রাখুন অথবা মাংস কষানোর সময় টক দই ফেটে দিয়ে দিন। দ্রুত মাংস সেদ্ধ হবে।

Please Share This Post in Your Social Media

এই বিভাগের আরো সংবাদ

© ২০২৩ bongonewsbd24.com